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獲れたてのカタクチイワシの稚魚を新鮮なうちに塩茹でし、しっかり乾燥させてできるちりめん。中でも呉市音戸の近海で獲れた音戸ちりめんは全国的にも有名で広島の名産品のひとつです。しっかり乾燥させているので日持ちが良く、瀬戸内海の潮の香り、風味豊かな味わいです。釜茹でした後にたっぷりと日を浴びてふっくら乾燥したちりめんの色合いを表現しました。
本体価格:2000円+税・インク30ml+空ミニボトル5ml・旅先ミニパンフレット・ミニボトル用ラベルステッカー・スポイト1本